Merluza Gratinada ao Creme de Requeijão
Ingredientes:
3 filés de merluza,
1 copo de requeijão cremoso,
1/2 caixinha de creme de leite,
sal, pimenta, limão e
queijo muçarela ralado para gratinar.
Preparo: Tempere os filés com limão, sal e pimenta. Acomode-os em um refratário untado. Em uma tigela, misture o requeijão com o creme de leite e tempere com uma pitada de sal. Cubra os filés com esse creme, salpique a muçarela por cima e leve ao forno a 200°C por 20 a 25 minutos, até o peixe cozinhar e o queijo dourar.