FILÉ DE PANGA GRELHADO
INGREDIENTES
- 3 filés de panga So Pesca
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal a gosto
- 1 limão (suco)
MODO DE PREPARO
- Tempere o peixe e deixe tomar gosto por 2 horas.
- Coloque em uma grelha (daquelas que fecha para facilitar a virada).
- Deixe a churrasqueira ficar num foguinho brando e coloque o peixe para assar. É um peixe de carne clara, sem espinho, mas gorduroso. Feito assim ele perde a gordura.