Filé de Merluza Grelhado com Azeite de Ervas e Alho Poró
Ingredientes: Filés de merluza Só Pesca, alho-poró fatiado, azeite de oliva extra virgem, dentes de alho amassados, raspas e suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e salsinha fresca.
Modo de Preparo: Tempere os filés de merluza com sal, pimenta e suco de limão. Em uma frigideira antiaderente bem quente, adicione um fio de azeite e doure os filés por 3 a 4 minutos de cada lado até ficarem firmes e levemente dourados. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, o alho e o alho-poró fatiado, refogando até amaciar. Sirva o alho-poró sobre os filés e finalize com as raspas de limão e a salsinha.